巴奴，开创了毛肚火锅品类，专注毛肚火锅18年
巴奴毛肚火锅创立于2001年，现全国有65家直营店，覆盖北京、上海、郑州、无锡等20个城市，成为北京、郑州等地顾客必打卡餐厅
有3家国内先进的现代化中央厨房，并在重庆设立底料研发及加工基地
巴奴是国内率先采用天然“木瓜蛋白酶嫩化技术“的企业，提升了毛肚制作的新标准，并在全国率先提出“产品主义”，坚持“用真材实料的菜品”赢得顾客口碑
大片刀切毛肚，充分浸入辣汤
七上八下十五秒 , 爽嫩脆弹
天然“木瓜蛋白酶”嫩化，引领行业绿色革命。
巴奴国内率先将西南大学李洪军教授研发的“木瓜蛋白酶嫩化”
专项技术运用到毛肚中，12 道工序严苛保障，央厨每日直供，体验新鲜脆嫩口感。
高温浸烫
天然“木瓜蛋白酶”嫩化技术涨发
5大标准改刀精选
大火现熬，为保证鲜美口感，
每锅汤仅供食用4小时，用不完就倒掉！
选材：精选五种云贵高原海拔2000米以上野山菌种
干烘：每12斤湿菌烘出一斤干菌
现熬：大火现熬，恒温80度保存
保鲜：4小时内口感最佳，搭配15粒香葱
选材
干烘
现熬
保鲜
针对近期网络上出现各种以“巴奴”名义公布的加盟信息，我公司在此就加盟事宜进行郑重声明:
巴奴品牌不受任何形式的加盟、合作、特许经营等申请，也未授权或许可任何网站、企业、个人以
我公司名义开展加盟、合作等工作，故任何以“巴奴”名义公布的加盟信息均为假冒，请广大消费者和投资者明鉴!
感谢广大顾客及投资者对“巴奴”的认可和支持。
特此声明!
巴奴品牌不受任何形式的加盟、合作、特许经营等申请，也未授权或许可任何网站、企业、个人以我公司名义开展加盟、合作等工作，故任何以“巴奴”名义公布的加盟信息均为假冒，请广大消费者和投资者明鉴!